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法王寺镇开展春季学校食堂食品安全检查

近日,四川省合江县法王寺镇为确保校园食品安全,法王寺镇食药监所联合安办、卫计办等办所开展了春季学校食堂食品安全检查。
此次检查重点围绕三个方面进行:检查学校食堂证照是否齐全,是否落实食品进货索证索票制度、餐具清洗消毒保洁制度、从业人员晨检制度、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求等进行检查。
此次检查共出动执法人员8人次,检查学校食堂4户,校园周边食品生产经营单位10余户。检查发现,学校全部持有效的餐饮服务许可证,食堂硬件设施较往年有所改善,食品原料采购索证索票工作均较为规范;但在检查中也发现,从业人员食品安全责任意识仍有待增强,有个别食堂在食品留样工作方面不符合要求,检查组现场对食堂经营者进行了教育,并传达了整改要求,督促食堂经营者务必将食品安全工作落到实处、见到实效。
下一阶段,法王寺镇将对本次专项行动中的整改落实情况进行督查和跟踪,进一步加强学校食堂的食品安全意识,加强学校食品安全管理员队伍建设。同时依照自身职责积极开展学校食品安全保障工作,努力提高校园食品卫生安全水平,防止学校群体性食物中毒事故的发生,保障广大师生的身网络赌博游戏体健康和饮食安全。
( 何志容 杨池能)